|
ПОЛЕЗНЫЙ СОФТ |
|
Продукты Adobe:
|
|
|
Онлайн всего: 100 Гостей: 100 Пользователей: 0
|
| | |
| Главная » 2016 » Июль » 3 » Гордон Рамзи - Времена года (2014)
14:29 Гордон Рамзи - Времена года (2014)
|
Каждая из четырех глав книги знаменитого шотландского шеф-повара Гордона Рамзи посвящена одному из времен года, в каждой он размышляет о сезонных продуктах и их порой неожиданных комбинациях. Переходя от рассуждений к практике, Рамзи делится с читателями многочисленными авторскими рецептами и секретами высокой кухни, позволяющими оптимально использовать, сохранить и оттенить неповторимый сезонный вкус свежих фруктов и овощей, мяса и рыбы. Гордон Рамзи неизменно требователен к подбору ингредиентов для своих блюд. Концепция сезонной кухни была близка его сердцу, когда будущий обладатель многочисленных мишленовских звезд еще только открывал свой первый ресторан. В самом деле, что может быть лучше свежего ревеня или нежной спаржи весной, ароматных персиков или инжира летом, лесных грибов и дичи в осеннюю пору или устриц и цитрусовых, когда приходит зима? Шеф-повар находится в постоянном поиске новых вкусов и экспериментирует с новаторскими сочетаниями, но при этом никогда не отступает от золотого правила сезонности. В результате рождаются новые стильные блюда, гармонирующие с тем или иным сезоном по вкусу, цвету и аромату. Эта книга в очередной раз подтверждает: Рамзи поистине шеф-повар на все времена. В том числе и на все времена года.
Название: Времена года Автор: Гордон Рамзи Год: 2014 Жанр: кулинария Издательство: Колибри Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 225 Размер: 37 MB
Скачать Гордон Рамзи - Времена года (2014)
|
Категория: ПРОЧЕЕ |
Просмотров: 97 |
Добавил: didl3
| Рейтинг: 0.0/0 |
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |
| | |
|
|